Tutti i giorni produciamo diverse qualità di pane con o senza grassi:
spaccatine, pane con farina di segale, mantovanine e gramoladi, filoncini e mediterranee, pane tipo arabo, pane con cereali, pane con farina di riso, pane di solo farro, pane con farina integrale, pane alle noci e pane con i fichi.
Il sabato produciamo pane di tipo pugliese, francese, e di pasta dura che si conservano per alcuni giorni.

Tutte le settimane confezioniamo biscotti nostrani, plum cake, crostate di farro e durante il periodo natalizio il zelten.
 
 
A natale e a pasqua produciamo panettoni e colombe a lievitazione naturale di 72 ore.